カテゴリー:食育

  • 元気に、キレイに、ハッピーに!かしこく食べたい、豚肉のススメ

    焼く、煮る、揚げる…と、どんな調理法でもおいしい豚肉。疲労回復効果が高いことで知られていますが、ほかにもさまざまな栄養パワーが隠されています。また、おいしい豚肉を選ぶにはちょっとしたコツがあるのだとか。今回は、豚…
  • 頑張るすべてのママを応援したい!優しさを込めた料理を笑顔と一緒にテイクアウト

    容器のサイズを決めたら料理を選ぶだけ。量り売りしないから安心して買えるお総菜店、それが「デリ・マシェリ」。ランチタイムや夕食時だけでなく、パーティーやママ会でも使える気軽さが人気です。 原点は母の味とお…
  • 高い栄養価とうま味が凝縮「ぬか漬け」パワーのヒミツとは?

    毎日食事に取り入れたい「発酵食品」。中でもビタミンにミネラルといった、健康や美容にうれしい栄養たっぷりの食品が「ぬか漬け」です。お子さんと一緒に楽しく作れば、野菜嫌いも克服できるかも…!? お好きな食材を使って、…
  • ママと子どもの体にやさしい食材選びのコツ

    子どもや家族の健康は、日々の食事から。母親目線で厳選したオーガニック食品を販売する、株式会社ブラウンシュガーファースト代表の荻野みどりさんに、楽しみながらできる食材選びのコツを教えてもらいました。 …
  • 忙しいママにおすすめ!時短&つくり置き料理のコツ

    ワーキングマザーが増えてきている昨今、毎日のご飯づくりに“時短“が必要不可欠です。そんな忙しいママにおすすめなのが、「つくり置き」。家事代行サービス「CaSy(カジー)」のキャストさんに、時短&つくり置き料理のコ…
  • カラダにも地球にもやさしいオーガニックハーブの活用法

    フランスをはじめとするヨーロッパでは、ハーブは人に恵みをもたらすものとして、古くから親しまれてきました。その日の体調や気分に合わせてハーブを選び、心とカラダのコンディションを整えているのだとか。今回は夏を乗り切る…
  • ママたちの間で注目!離乳食レシピのアイディア満載サイト

    赤ちゃんの離乳食、どのように作っていますか?人気サイト「クックパッドベビー」で紹介されている離乳食レシピが、「簡単!」「アイディアがすごい☆」など、ママたちの間で注目されています。人気の秘密と楽しみ方について伺い…
  • 毎日のごはん作りを効率よく楽しむ『時短』のコツ

    育児や仕事に追われることの多いママたちこそ、家族のための毎日ごはんを見直してみませんか?今もっとも人気のある料理家・菅野のなさんが子どものおやつや、時短のワザ、そしてていねいな生活を送るポイントについて教えてくれ…
  • 食物繊維が豊富な大麦 もっと知りたい!

    大麦に含まれる食物繊維は腸を元気にする働きがあり、消化吸収のみならず、糖や脂質の代謝をコントロールし、免疫力や美容面にも深くかかわっています。小さいお子さんがいるご家庭でも手軽に始められる大麦習慣。パパやママにも…

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